东港大黄蚬

东港大黄蚬,中文名中国蛤蜊, 产自辽宁省东港市。东港大黄蚬个大、肉肥、味道鲜美、营养丰富,每百克含蛋白质11.47g、 钙344mg、铁249mg、磷41 mg、硒0.52 mg、核黄素0.08 mg。可以烧烤、煮食、凉拌、爆炒、做馅、味道均佳。除鲜食外,可制罐头和精制加工品。年养殖产量3万余吨。

东港大黄蚬2011年9月获农业部农产品地理标志登记,2017年8月获首批中国与欧盟互认地理标志产品。2011年12月,获国家工商行政管理总局地理标志证明商标。

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黄海水产协会-黄蚬子2_07.jpg

东港黄蚬子国家地理标志产品

东港黄蚬子在东港不仅是当地渔业产品的重要组成部分,而旦成为出口创汇的拳头产品。随着改革开放的不断深化,黄蚬子已经成为东港市改革开放、对外招商引资的城市名片。东港市自2003年开始连续几年都举办了“东港市旅游节”,推介和品尝黄蚬子是展会的一项重要内容。东港的优势在沿海,沿海的特点有海鲜,海鲜的佳品是梭子蟹和黄蚬子。东港黄蚬子在东港市从一项传统的增养殖品种,发展为规模宏大的渔业产业,不仅健全了完整的资源保护制度,建立了科学的增殖、捕捞、加工和暂养技术,还形成了一套完善合理的营销机制和消费理念。为此,东港黄蚬子在东港的增养殖、加工和消费已经形成了一条龙产业链,形成了一种具有特定内涵的文化现象。